| 主料 | ||
| 熟花生碎30克 | ||
| 辅料 | ||
| 低筋面粉100克 | 盐1克 | 玉米油45克 |
| 细砂糖40克 | 蛋黄一颗 | 黑芝麻15克 |
1/10. 玉米油加细砂糖搅打融合。
2/10. 加入30克蛋黄。
3/10. 搅打融合。
4/10. 筛入低筋面粉。
5/10. 加入熟花生碎和熟黑芝麻。
6/10. 和成面团。
7/10. 团成20克左右大小的圆球放烤盘里压扁。
8/10. 刷上一层蛋液。
9/10. 放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟。
10/10. 酥的掉渣，味道香浓。
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