| 主料 | ||
| 鸡肉250克 | 鸡蛋1个 | 薯片1包 |
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 番茄酱适量 | 盐少许 |
| 食用油500克 | 面粉适量 | |
1/6. 将鸡脯肉切小块，（可以切大小不一样点）土豆切条
2/6. 土豆条开水略煮，煮好后用凉水过几遍，冻入冰箱（一次可以多做点）
3/6. 鸡肉丁用盐腌半小时后，加入一个蛋清，适量面粉拌匀
4/6. 把薯片捏碎，倒入腌制好的鸡丁中，均匀的每个都裹上薯片碎（薯片可以根据个人喜好，最好是那种味道重点的）
5/6. 炒锅倒油，烧至七八成热，下入鸡丁（要一个个下）炸至金黄即可
6/6. 把冻好的薯条也拿出来炸制金黄，配上番茄酱，就可以吃啦！
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