| 主料 | ||
| 新蔓越莓果300克 | 绵白糖50克 | |
| 辅料 | ||
| 食盐5克 | ||
1/11. 备好原材料：鲜蔓越莓果，绵白糖；
2/11. 适量清水与食盐混合，调成淡盐水；鲜蔓越莓果洗净后，在淡盐水里浸泡2小时左右，捞出，再次用清水洗净；
3/11. 鲜蔓越莓果同绵白糖混合，轻轻搅拌均匀，腌制30分钟，直至白糖出汁即可；
4/11. 将装鲜蔓越莓的容器放进微波炉里，不加盖；
5/11. 微波炉通电，微波火力选择“100”，时间3分钟；
6/11. 戴上防烫手套，取出容器，将汁水倒出；汁水混合温开水可当果汁喝；
7/11. 再次将容器放进微波炉；
8/11. 微波火力选择“100”，时间3分钟；
9/11. 取出容器，搅拌均匀；
10/11. 第三次放入微波炉，微波火力选择“100”，时间4分钟；
11/11. 戴上防烫手套，取出容器，观察蔓越莓果脯无水分即可。
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