| 主料 | ||
| 紫薯泥400克 | 糯米粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | 白糖适量 | |
紫薯煎饼的做法，共11个步骤
1/11. 紫薯洗净去皮
2/11. 上锅蒸至熟透
3/11. 蒸熟的紫薯用勺子捣碎压成紫薯泥
4/11. 加入适量的糯米粉和两勺白糖，比较喜欢吃甜食的朋友白糖可根据个人的口味增加
5/11. 加适量的水揉成面团
6/11. 把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用
7/11. 把面团揪成大小均匀的小帝子，在手里搓圆然后再按平，依次摆放盘里待用
8/11. 平底锅预热，加少许油
9/11. 放入紫薯饼小火慢慢煎，两面反复煎，煎至两面熟透就可以出锅了
10/11. 出锅装盘
11/11. 来张近照
