| 主料 | ||
| 鸡胸肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒸鱼豉油10毫升 | 黑胡椒粉少许 | 淀粉适量 |
美味煎鸡排的做法，共6个步骤
1/6. 准备好食材（料酒、淀粉忘记拍了）
2/6. 鸡胸肉切约1厘米厚度，调入蒸鱼豉油(可用酱油替代)、料酒、黑胡椒粉，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟
3/6. 平底锅烧到滚烫，抹一层油，继续烧热
4/6. 下入鸡排，大火即刻转小火，盖上锅盖约80秒
5/6. 打开锅盖，翻煎另一面，同样80秒
6/6. 美味装盘，即刻享用
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制作工艺简单，味道却极美，咬一口，香浓的鸡汁爆出来，即刻充满口腔，那感觉，想起一个不是那么准确的词美艳不可方物
