| 主料 | ||
| 生菜3片 | 培根两片 | 胡萝卜一个 |
| 辅料 | ||
| 土豆1000克 | 奶酪10克 | 黄油适量 |
| 奶油200毫升 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 蛋黄一个 | ||
1/10. 土豆煮熟土豆煮熟，去皮。
2/10. 用擀面杖碾碎。
3/10. 胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。
4/10. 锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化，
5/10. 加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。
6/10. 倒入鲜奶油
7/10. 加入土豆泥炒匀
8/10. 炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。
9/10. 拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。
10/10. 放入烤箱，180度，烤15分钟即可。
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