| 主料 | ||
| 西葫芦1个 | 鸡蛋2-3个 | 面粉80克 |
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | 白胡椒粉少许 | 葱花适量 |
1/6. 我选的西葫芦比较大后来我又加了个鸡蛋正常2只鸡蛋足以。
2/6. 西葫芦切片，放入保鲜袋里，随即倒入面粉，拉紧袋口，摇晃西葫芦两面均匀粘上面粉，备用。
3/6. 鸡蛋两只筷子搅拌，加入适量葱花，少许白胡椒粉，两面粘好面粉的西葫芦用筷子蘸西葫芦同样两面裹上鸡蛋。
4/6. 锅热后放少量橄榄油（食用油也可以）煎至金黄翻个。
5/6. 煎至两面金黄取出放盘。
6/6. 外酥里嫩美味出炉喽！
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