| 主料 | ||
| 白虾250克 | 盒装豆腐一盒 | 风味豆腐特制粉适量 |
| 鸡蛋清3个 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉适量 | 食用油1500克 | 糯米粉60克 |
| 生粉100克 | ||
风味QQ脆的做法，共5个步骤
1/5. 豆腐切块
2/5. 生粉，糯米粉，泡打粉，油，调湖
3/5. 炒锅下油炸白虾，白虾粘糊下锅炸
4/5. 炒锅炸豆腐，豆腐拍风味豆腐特制粉下锅炸。
5/5. 炸好装盘即可
| 主料 | ||
| 白虾250克 | 盒装豆腐一盒 | 风味豆腐特制粉适量 |
| 鸡蛋清3个 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉适量 | 食用油1500克 | 糯米粉60克 |
| 生粉100克 | ||
1/5. 豆腐切块
2/5. 生粉，糯米粉，泡打粉，油，调湖
3/5. 炒锅下油炸白虾，白虾粘糊下锅炸
4/5. 炒锅炸豆腐，豆腐拍风味豆腐特制粉下锅炸。
5/5. 炸好装盘即可
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