主料 | ||
绿豆500 | ||
辅料 | ||
蜂蜜半勺 | 白糖适量 |
自制天然绿豆糕的做法,共9个步骤
1/9. 需要购买好绿豆,需浸泡一夜。(1、如果不喜欢去皮的同学可以去京东购买去皮绿豆,比较方便实用。2、也可以直接购买绿豆面)
2/9. 第二天早上起床泡好的绿豆已经可以脱皮,用双手搓开绿豆皮,这步是比较麻烦的,我用了两个多小时才搞定这些绿豆。
3/9. 搓好皮的绿豆(里面不要有绿豆皮)
4/9. 将整理好的绿豆放进锅中开蒸,蒸25分钟左右取出
5/9. 然后放置一会,用小勺将豆子碾碎,也可以用筛网碾碎。
6/9. 在已经做好的绿豆中加入蜂蜜,半勺即可。放多会变得很稀稠。
7/9. 再放入白糖,白糖量可根据个人口味添加
8/9. 然后将材料揉成一团
9/9. 最后用一些磨具将绿豆糕的样子做出来。大功告成啦。放置一会可以食用了!