主料 | ||
大黄米适量 | 蜜枣适量 | |
辅料 | ||
粽子叶适量 | 豆沙适量 | 咸蛋黄适量 |
棉绳适量 |
黄色的粽子的做法,共11个步骤
1/11. 大黄米泡了五个小时。
2/11. 准备的食材:咸蛋黄、豆沙,蜜枣。其它辅助:粽子叶,线绳。
3/11. 线绳烫一下就好。打个结,不然容易乱。
4/11. 买的粽子叶不错,过水洗静就好。
5/11. 材料全部准备好,开始包。
6/11. 三片叶子,剪去根部,打个卷。
7/11. 先放少量米,再放馅,再放米,用手轻轻压一压。图,我先包的豆沙馅,因为老公在身边不停的说豆沙豆沙豆沙。但本人对咸蛋黄,情有独钟。
8/11. 一片叶子封口,再掐住两边,把另外两片叶子向下折。用棉线缠好做造型。
9/11. 绑的紧一些。一定要封住口。
10/11. 把粽子放进电高压锅,炖肉那档。
11/11. 很是香味扑鼻。