| 主料 | ||
| 猪里脊350克 | ||
| 辅料 | ||
| 色拉油2汤匙 | 食盐2克 | 烧烤料1汤匙 |
| 胡椒粉2克 | 料酒1汤匙 | 姜10克 |
| 淀粉1汤匙 | 酱油1汤匙 | 白糖1茶匙 |
| 蚝油1汤匙 | ||
1/6. 猪肉洗净，切成小块
2/6. 加入料酒，胡椒粉，盐，白糖，酱油，蚝油，淀粉，姜片抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上
3/6. 将腌制好的肉均匀的穿在牙签上，每个牙签穿3块肉
4/6. 烤盘均匀的刷上一层油，摆上肉串，在肉串表面刷一层油
5/6. 烤箱预热，上下管200度入中层，打开热风功能，定时10分钟
6/6. 到时间后，将肉串表面撒上烧烤料，继续烤5分钟即可
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