| 主料 | ||
| 土豆3个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒粉少许 | 淀粉少许 |
无油土豆丝饼的做法，共8个步骤
1/8. 土豆去皮洗净、切细丝；
2/8. 土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉；
3/8. 用筷子拌匀土豆丝；
4/8. 小火加热圈圈不粘锅，用刷子刷少许的油，
5/8. 锅热后放入土豆丝，不要翻动；
6/8. 盖上锅盖，小火煎4-5分钟，一面煎黄定型后翻面；
7/8. 二面全部煎黄后盛出即可；
8/8. 3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样；煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用；
