主料 | ||
土豆1个 | 鸡胸肉1块 | 白洋葱1个 |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 面包糠适量 |
面粉适量 | 鸡蛋1个 | 白糖少许 |
白胡椒粉少许 |
烤箱版鸡肉可乐饼的做法,共14个步骤
1/14. 主料;土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5
2/14. 土豆去皮切块上锅蒸熟;
3/14. 鸡肉剁成泥;
4/14. 洋葱切碎;
5/14. 锅中加点油烧热,放入洋葱粒炒到略微焦黄;
6/14. 加入鸡肉泥炒到变色;
7/14. 蒸熟的土豆压成泥;
8/14. 加入炒好的洋葱鸡肉,加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀;
9/14. 准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液;
10/14. 取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉;
11/14. 再沾满蛋液,然后沾满面包糠;
12/14. 全做好放烤盘中;
13/14. 烤箱预热180度,烤30分钟;如果想烤的快一点,也可以用高温一些~
14/14. 到可乐饼金黄就可以了。