海苔肉松怎么做,海苔肉松怎么做好吃,海苔肉松做法

2024-01-07 15:20 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
肉松,海苔不管哪一样都是如此吸引人,两者加在一起,美味也跟着升级了,双倍的美味哦。大朋友小朋友都来试试看,做零食或者做肉松面包都是棒棒哒。
主料
猪肉500克海苔10克
辅料
芝麻5克五香粉适量适量
黑椒碎适量酱油适量料酒适量
白糖适量八角适量姜片适量

海苔肉松的做法,共7个步骤

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1/7. 准备食材

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2/7. 肉要去筋膜,切大块,姜片拍一下备用

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3/7. 适量的水,把姜片和肉块放入高压锅中,加适量的五香粉、黑椒碎、姜片、料酒,炖煮25分钟

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4/7. 把肉块拿出来后放凉,放入保鲜袋里面,用擀面杖或者其他工具,把猪肉的纤维敲松

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5/7. 处理好的猪肉放入面包机中,加入芝麻,适量的酱油、盐、糖、五香粉调味

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6/7. 使用自动翻炒模式,时间30分钟

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7/7. 在还剩5分钟的时候,把海苔剪碎入面包机中继续翻炒,至程序结束即可

小窍门

1.肉一定要去筋膜,讲究点的可以选择里脊肉或者是前腿肉

2.肉在放入高压锅之前,可以先焯水,偷懒不做的话,影响并不是特别大

3.这一点是最重要的,一定要把肉的纤维碾松,这样做出来肉松才比较疏松

4.调味请按自己口味,适当调整

5.海苔不建议剪好备用,当然能保证不受潮的话也是可以的

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