| 主料 | ||
| 燕麦仁1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 安琪甜酒曲4克 | ||
甜醅子的做法，共5个步骤
1/5. 将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时
2/5. 沥干水分，上锅蒸熟
3/5. 放入一个带盖的容器凉凉
4/5. 将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中
5/5. 用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存
小窍门
整个操作要干净无油
| 主料 | ||
| 燕麦仁1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 安琪甜酒曲4克 | ||
1/5. 将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时
2/5. 沥干水分，上锅蒸熟
3/5. 放入一个带盖的容器凉凉
4/5. 将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中
5/5. 用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存
整个操作要干净无油
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