主料 | ||
饺子皮随自己喜欢 | 鸡蛋1个 | 肉半斤(按个人口味) |
西兰花用头上的花(可按个人口味) | 红萝卜半根 | |
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
灯盏糕的做法,共8个步骤
1/8. 将肉剁成末,西兰花取花头,萝卜切小丁,放入鸡蛋,调料(可按自己的口味放入调料,本人放了盐,料酒,白糖),然后搅拌备用。
2/8. 取张饺子皮,放入馅。
3/8. 再取张盖之上面。
4/8. 然后把周边粘合住。
5/8. 上蒸笼蒸个5分钟(有条件的话此步骤可省略)
6/8. 蒸好取出放冷(有条件的话此步骤可省略)
7/8. 锅烧热,倒入油,烧至七八成,放入灯盏糕炸(因为已蒸熟的,炸时只要看颜色漂亮了就可起锅了)
8/8. 出锅后的灯盏糕。