椰奶小方怎么做,椰奶小方怎么做好吃,椰奶小方做法

2024-01-05 11:57 特色小吃 0万阅读 投稿:中药材
主料
淡奶油100克椰汁170克吉利丁片10克
奶粉20克白砂糖40克
辅料
椰蓉适量

椰奶小方的做法,共8个步骤

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1/8. 把椰汁倒进奶锅中

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2/8. 加入20g奶粉

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3/8. 再加入糖,搅拌均匀

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4/8. 吉利丁片冲洗一下后用水泡软

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5/8. 把吉利丁片的水分控干后放入椰奶中,用电磁炉中火加热,搅拌至吉利丁片完全融化后离火,一般八十多度就完全融化了,尽量不要把椰奶煮开

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6/8. 再加入淡奶油,搅拌均匀

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7/8. 倒入干净的模具中,盖上盖子或者封上保鲜膜后冰箱冷藏两个小时以上

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8/8. 冰箱取出后用吹风筒往模具的四周吹热风,这样便于脱模,再用刀切小块后裹上椰蓉,冰箱再冷藏十分钟就OK了

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