-酥烤鱼排怎么做,-酥烤鱼排怎么做好吃,-酥烤鱼排做法

2024-01-04 16:06 特色小吃 0万阅读 投稿:爱美食
鱼排,虾排。。。都很好吃,但是油炸的油脂含量又很多,我就试了下用烤箱来烤,结果真的还不错,外酥里嫩,含油量又低。。。。。。
主料
鱼片适量
辅料
鸡蛋适量适量孜然粉适量
鸡精适量淀粉适量面包糠适量
花生油适量

-酥烤鱼排的做法,共10个步骤

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1/10. 各种材料备用。

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2/10. 加入淀粉和蛋液。

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3/10. 抓匀,加入孜然粉

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4/10. 把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。

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5/10. 再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。

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6/10. 裹上面包糠。

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7/10. 烤盘铺油纸,把鱼排放入。

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8/10. 烤箱220度预热5分钟,上下火烤5分钟刷上花生油。

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9/10. 再烤5分钟,颜色变黄即可。

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10/10. 美味的鱼排,粘上番茄酱更好吃哦。。。

小窍门

1,鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍,才能保持鱼片的嫩。

2,以自家烤箱的温度为准,最好再烤箱前看着点,以免烤过了就不好吃了。

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