主料 | ||
鸡胸1块 | 番茄1个 | 火腿肠1条 |
辅料 | ||
土豆1个 | 咖哩粉适量 | 鸡精1匙 |
盐1匙 | 植物油适量 | 生粉2匙 |
咖哩薯仔鸡扒的做法,共6个步骤
1/6. 首先把鸡胸清理干净,后用盐,生粉,鸡精腌制备用。(最好把鸡胸划格,刀背敲松,本人忘记了(╯3╰))
2/6. 土豆一半切碎,一半切丁!
3/6. 土豆下锅,下咖哩粉和盐,水熬汁。(记得不要离开锅,因为容易焦)
4/6. 大概二十分钟就会半稠,备用。
5/6. 把腌制好的鸡胸用平底锅正面煎一分钟,背面一分钟直至鸡胸煎熟。
6/6. 煎熟的鸡胸上盘,把薯仔咖哩汁倒到鸡胸上,加一条火腿肠和切番茄装饰和搭配营养!*^_^*