| 主料 | ||
| 莲藕1节 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米淀粉适量 | 椒盐适量 | |
1/6. 藕去皮
2/6. 切成一指左右的条
3/6. 上干淀粉，拌匀，下锅前晒掉多余的淀粉，避免糊锅
4/6. 5成热下锅炸制，全程中火
5/6. 金黄，用漏勺试试有哗啦哗啦的感觉就是炸好了
6/6. 加入椒盐，翻滚，匀和就可以了吃了
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