| 主料 | ||
| 鸡蛋6个 | ||
| 辅料 | ||
| 茶叶少许 | 生抽3勺 | 老抽2勺 |
| 盐3勺 | 八角适量 | 香叶适量 |
| 小茴香适量 | 桂皮适量 | 豆蔻适量 |
| 砂仁适量 | 丁香适量 | |
自制茶叶蛋的做法，共16个步骤
1/16. 鸡蛋6个
2/16. 准备调料
3/16. 电饭锅内胆铺上纸巾，放点少量的水，让纸巾湿透
4/16. 放入鸡蛋，按下煮饭键，待煮饭键调到保温键闷两分钟即可
5/16. 煮好的鸡蛋
6/16. 过下凉水，轻轻磕鸡蛋的外壳，都磕碎，不要剥壳
7/16. 汤锅里，放入鸡蛋，放水没过鸡蛋
8/16. 加入大料
9/16. 三勺子的盐
10/16. 两勺子的老抽
11/16. 三勺子的生抽
12/16. 搅拌均匀
13/16. 开火，水开后，转小火30分钟，关火
14/16. 捞起里面的材料和大料，盖上盖子泡一夜入味
15/16. 早上起床后把汤锅烧开，就可以吃了
16/16. 自己做安全放心
