| 主料 | ||
| 白萝卜1个 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 面粉少许 | 豆渣少许 | 香菜少许 |
| 姜少许 | ||
炸白萝卜丸子的做法，共14个步骤
1/14. 白萝卜洗净先擦成丝再切碎
2/14. 放盆里加少许盐腌制10分钟
3/14. 将腌制出来的水份挤去
4/14. 打入一个鸡蛋
5/14. 加适量盐搅拌均匀
6/14. 香菜切碎、姜切末
7/14. 加入姜末、香菜碎
8/14. 搅拌均匀
9/14. 加豆渣、少许面粉
10/14. 搅拌均匀
11/14. 团成丸子形状
12/14. 下油锅炸制
13/14. 炸至微黄炸熟捞出
14/14. 全部炸完后再复炸一遍
