| 主料 | ||
| 年糕200克 | 玉米匹萨1块 | 鸡蛋1个 |
| 生菜3片 | 细笋5根 | 碎米芽菜50克 |
| 内脂豆腐一盒 | 培根丝30克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱花适量 | ||
豆腐年糕的做法，共7个步骤
1/7. 玉米匹萨用模具切成花型，锅内倒入平时炒菜份量的油，把切成的花型的玉米匹萨放锅里炸一下，捞出备用
2/7. 锅内留余油，倒入蛋液翻炒
3/7. 蛋液未完全凝固时，倒入笋片、碎米芽菜、培根丝翻炒
4/7. 锅内加入水，水量以能没过年糕量为好，加入适量的盐和鸡精调味
5/7. 汤汁烧开后倒入年糕
6/7. 放入生菜
7/7. 放入豆腐，用锅铲直接在锅里捣碎，再次开锅，汤汁浓稠后就可关火出锅了
