| 主料 | ||
| 低筋面粉195克 | 奶粉12克 | 糖粉70克 |
| 黄油80克 | 吉士粉10克 | 葡萄干80克 |
| 辅料 | ||
| 蛋黄3个 | ||
提子奶酥的做法，共10个步骤
1/10. 原料合影
2/10. 黄油软化后，加入糖粉用打蛋器打发。
3/10. 依次加入蛋黄液，搅打均匀。每次都等蛋黄完全融合后再加入下一次
4/10. 低粉、吉士粉和奶粉过筛倒入打发好的黄油中，用手把黄油和面粉混合均匀；
5/10. 倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团；
6/10. 把面团保鲜膜包起，冷藏30min。
7/10. 取出平均分成等大的小块约，轻轻压薄；
8/10. 烤盘铺上油纸，把饼干面饼码入烤盘，表面刷上一层打散的蛋黄液，
9/10. 放入预热好的烤箱，快热档中层170度，12-15分钟，直到表面金黄即可。
10/10. 成品啦
