主料 | ||
木瓜1个 | 酸梅汤半碗 | 琼脂5克 |
辅料 | ||
乌梅50克 | 山楂50克 | 甘草15克 |
陈皮25克 | 冰糖35克 | 清水1500毫升 |
美味又美容的木瓜酸梅冻的做法,共7个步骤
1/7. 将木瓜一头切开,用小勺挖去籽(附酸梅汤制作方法)
2/7. 把琼脂用凉水软化一下,酸梅汤加热,放入琼脂搅拌,待琼脂慢慢软化
3/7. 把酸梅汤倒入木瓜里,盖保鲜膜放入冰箱即可,吃的时候切块。
4/7. 酸梅汤的制作
5/7. 将材料用清水浸泡几分钟,洗净
6/7. 在锅中放入清水,再放入材料(冰糖除外),大火煮开后转中火煮20分钟
7/7. 最后放入冰糖搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的材料,放入冰箱冷藏。