| 主料 | ||
| 绿豆一杯 | 百合10瓣儿 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | ||
绿豆百合羹的做法，共4个步骤
1/4. 绿豆提前浸泡一夜（也可以不泡，但泡了之后煮起来会更节省时间和能源），干百合提前半小时洗净并浸泡（新鲜百合只需洗净即可）；
2/4. 锅中添绿豆和百合体积6倍以上的清水，倒入绿豆和百合，大火煮沸后转小火焖煮；
3/4. 小火煮到绿豆开花即可关火，如果想喝浓稠的羹，则多煮一会儿，煮到剩下的水份越少打出来的羹就越浓；
4/4. 煮好的绿豆百合连汤一起倒入搅拌机，打成糊状倒出即可饮用，夏日喝可以稍微冰镇一下。
小窍门
1、喜欢喝甜的可以调一点蜂蜜，但减肥期间建议不加； 2、水不要加太少，至少要6倍，想要喝稀一点的绿豆百合露，则开始时可以添更多水。
