| 主料 | ||
| 枣泥50克 | 干桂花一把 | 煮汤剩下的绿豆两碗 |
| 辅料 | ||
| 琼脂15克 | ||
1/3. 首先将绿豆和枣泥一起放进搅拌机，打成糊。枣泥是在稻香村买的现成品，很甜，我感觉不需要再放糖了。不过，喜欢吃甜的也可以酌情再加些糖。
2/3. 把琼脂用凉水泡软后，放在微波炉适用的容器里，进微波炉用中火加热两分钟煮成琼脂液，倒进绿豆糊里，再加入桂花，搅拌均匀。
3/3. 找一个盒子，把绿豆糊倒进去，盖上盖放冰箱冷藏半天就可以了，吃的时候用刀切成小块，每块上面还可以再放一点枣泥装饰。
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