| 主料 | ||
| 高粉（金像）250克 | 鸡蛋40克 | 水130克 |
| 奶粉12克 | 细砂糖30克 | 盐3克 |
| 酵母3克 | 黄油22克 | 椰丝少许 |
| 辅料 | ||
| 黄瓜半条 | 脆骨肠一包（六支） | 鸡蛋2个 |
| 沙拉酱（清爽低脂型）2大勺 | ||
黄瓜沙拉蛋包的做法，共14个步骤
1/14. 高粉、酵母、细砂糖、奶粉全部放在大盆里混合均匀，加入鸡蛋和水混合成团。
2/14. 放入面包机里搅拌至出基础膜。
3/14. 后油法加入黄油和盐继续揉面，直到面团能轻松拉出一层透明的薄膜。
4/14. 取一干净面盆抹上油，把面团放入其中，并盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
5/14. 发酵完成后，把面团取出，排干净面团内的气体并重新把面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6/14. 松弛好的面团切割成70克/个，能切6个并有富余一小块。
7/14. 面团滚圆，用擀面杖擀开成椭圆形，从长的一头往下卷起并捏紧底部收口。
8/14. 把面团翻转过来正面朝上，用喷壶喷上水，用手拿起，把正面放在装有椰丝的盘中沾一下使面团表面沾满椰丝，然后整齐的排入铺了油布的烤盘中，放入温暖的地方做二次发酵。
9/14. 发酵完成后烤焙：预热180度，中层上下火烤焙18分钟。
10/14. 烤焙好的面包胚转到烤架上晾凉。
11/14. 沙拉蛋包：
鸡蛋整颗煮熟做成白煮蛋，剥壳后切成鸡蛋丁；黄瓜切丁；脆骨肠切丁；12/14. 把所有原料放一起，加入2大勺低脂沙拉酱拌匀馅料即可完成。
13/14. 食用时用面包刀在顶上剖开深深的一刀，但不要切断面包胚，底部还是完整的。
14/14. 把馅料填充进切口中即可食用。
