| 主料 | ||
| 吉利丁片15克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶90克 | 椰汁150克 | 淡奶油150克 |
| 细砂糖35克 | ||
雪花糕的做法，共3个步骤
1/3. 先将15克吉利丁片用冰水泡软后取出备用；
2/3. 把牛奶90克、椰浆150克、淡奶油150克、细砂糖35克倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火；随后加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶化；
3/3. 将奶液倒入模具（乐扣乐扣）中，冷却后放入冰箱冷藏，待结冻后取出脱模，切成块状，蘸上椰蓉，再放回冰箱冻一下，就可以吃了。
| 主料 | ||
| 吉利丁片15克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶90克 | 椰汁150克 | 淡奶油150克 |
| 细砂糖35克 | ||
1/3. 先将15克吉利丁片用冰水泡软后取出备用；
2/3. 把牛奶90克、椰浆150克、淡奶油150克、细砂糖35克倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火；随后加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶化；
3/3. 将奶液倒入模具（乐扣乐扣）中，冷却后放入冰箱冷藏，待结冻后取出脱模，切成块状，蘸上椰蓉，再放回冰箱冻一下，就可以吃了。
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