| 主料 | ||
| 面粉300克 | 枣泥150克 | |
| 辅料 | ||
| 色拉油50克 | 水适量 | |
枣泥菊花酥的做法，共13个步骤
1/13. 面粉放水和成团。
2/13. 用油和面粉调成油酥。比例大概是1:2。
3/13. 面团擀成饼，涂抹油酥。
4/13. 卷起。
5/13. 分成小剂子。
6/13. 小剂子两端向里折，按扁。
7/13. 擀成饼。再卷起，擀成饼，如此三次。
8/13. 然后擀圆。
9/13. 包入馅料。
10/13. 收口按扁。
11/13. 均匀地切八刀。
12/13. 每一片向右90度旋转。
13/13. 做成花状。烤箱预热，二百度烤十五分钟左右即可。
小窍门
做油酥做好使用热油，这样的点心会香。
