主料 | ||
糯米粉300克 | 大米100克 | 枣子100克 |
辅料 | ||
色拉油适量 | 白糖适量 |
双色枣泥糕的做法,共5个步骤
1/5. 将糯米粉、大米粉按照2:1的比例混合,
2/5. 加入白糖、食用油、水调成糊,倒入抹过油的容器中,上锅蒸8分钟
3/5. 大枣加水放入锅中,煮半小时,取出去核
4/5. 放入搅拌机中,加水打成粘稠的枣泥.将糯米粉、大米粉按照2:1的比例混合,加入食用油、枣泥搅拌成糊,放在原先蒸过的白色糕上,
5/5. 码上大枣后继续蒸40分钟即可
小窍门
调制的糊不可太稀,略微稠一些。