| 主料 | ||
| 川粉适量 | 海带适量 | 豆腐皮适量 |
| 生菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 花椒适量 | 八角适量 |
| 芝麻适量 | 葱适量 | 香菜适量 |
家庭版麻辣粉的做法，共8个步骤
1/8. 材料：川粉（一定要正宗）海带，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒，花椒，八角，芝麻，葱，香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。
2/8. 把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好。
3/8. 锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油。
4/8. 川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟。
5/8. 食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味。
6/8. 放入刚才打好的花椒粉。
7/8. 辣椒油。
8/8. 浇上吊好的大骨汤。
小窍门
除了川粉，其他食材可以自己随意，最关键的在于怎么调好那个麻辣汤汁。自己做虽然麻烦了点，但是保质保量哈
