主料 | ||
玉米粒1小杯 | ||
辅料 | ||
黄油1小块 | 巧克力1小块 | 细砂糖少许 |
香脆奶油巧克力爆米花的做法,共5个步骤
1/5. 黄油切小块,放入锅中,小火加热至融化;
2/5. 巧克力用刀削成碎屑;
3/5. 巧克力碎屑倒入融化的黄油中,搅拌至巧克力融化;
4/5. 倒入玉米粒,平铺于锅底,盖上锅盖,直到爆开声渐稀,立刻关火;
5/5. 趁热撒少许白砂糖,摇晃均匀即可。
小窍门
1.巧克力削成碎屑,可以缩短融化的时间;
2.玉米粒不要贪多,铺满锅底即可;3.爆玉米粒的过程一定要小火,因为巧克力含糖,很容易糊。