| 主料 | ||
| 牛油果1个 | 油浸番茄干3个 | 香菜1棵 |
| 盐适量 | 春卷皮3张 | |
牛油果春卷的做法，共4个步骤
1/4. 挖出牛油果果肉，切成小块。
2/4. 加入切碎的油浸番茄干和香菜，以及少许盐，拌匀。不要过度搅拌，以免牛油果果肉被搅碎。
3/4. 取一张春卷皮，卷入1/3拌好的牛油果馅料，尾端沾少许水粘紧，封口朝下放置。
4/4. 锅中烧热橄榄油，放入卷好的春卷，炸制表皮金黄即可出锅。
小窍门
油浸番茄干是Sun Dried Tomatoes。玻璃瓶装，番茄干保存在橄榄油里。
| 主料 | ||
| 牛油果1个 | 油浸番茄干3个 | 香菜1棵 |
| 盐适量 | 春卷皮3张 | |
1/4. 挖出牛油果果肉，切成小块。
2/4. 加入切碎的油浸番茄干和香菜，以及少许盐，拌匀。不要过度搅拌，以免牛油果果肉被搅碎。
3/4. 取一张春卷皮，卷入1/3拌好的牛油果馅料，尾端沾少许水粘紧，封口朝下放置。
4/4. 锅中烧热橄榄油，放入卷好的春卷，炸制表皮金黄即可出锅。
油浸番茄干是Sun Dried Tomatoes。玻璃瓶装，番茄干保存在橄榄油里。
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