无敌好吃大阪烧怎么做,无敌好吃大阪烧怎么做好吃,无敌好吃大阪烧做法

2023-12-14 17:18 特色小吃 0万阅读 投稿:道地药材
在伦敦的一家日式料理店吃到的无敌好吃大阪烧。回家之后就自己研究做啦。哈哈。用平底锅就可以噢
主料
卷心菜小半颗面粉100克鸡蛋一个
鲜虾去壳去虾线3只玉米粒适量培根2片
照烧酱适量蛋黄酱适量海苔粉适量
柴鱼片适量

无敌好吃大阪烧的做法,共7个步骤

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1/7. 在容器中倒入面粉,打入鸡蛋,加入少量的水,搅拌均匀。稠稀程度差不多和做煎饼一样的效果就好哈。

2/7. 卷心菜小半颗洗净,切碎,倒入面糊中搅拌均匀。记住是菜多面少哈。

3/7. 鲜虾去虾线去壳后从中间剖开,再切成两段。倒入面糊中搅拌均匀

4/7. 玉米粒适量,按照自己的喜好加,倒入面糊中搅拌均匀。

5/7. 把平底锅烧热,倒入一点点油,用小火将培根煎熟。煎熟后取出,然后将搅拌好的面糊倒入平底锅中,摊成大约厚2厘米的饼状。待饼成型后在饼上铺好培根。迅速地翻面

6/7. 翻面后盖好锅盖,大约闷10分钟左右,整个过程一直是小火哈。之后再翻一次面盖好锅盖,闷3分钟即可。如果担心不熟可以用小刀插入饼中看熟了没有。

7/7. 将饼盛入盘中,将照烧酱还有蛋黄酱打圈一样挤上去,然后均匀地撒上海苔粉和柴鱼片就ok啦

小窍门

面粉一定不要放太多,这些原料是够做一个大阪烧的喔。吃的时候如果觉得味道淡可以自己再加照烧酱哈。

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