| 主料 | ||
| 低筋面粉200克 | 猪油40克 | 鸡蛋2个 |
| 白芝麻15克 | ||
| 辅料 | ||
| 椒盐3克 | 装饰椒盐适量 | |
1/8. 准备原料 所有材料放入大碗中混合成面团，静置30分钟
2/8. 取1/3擀压成薄片（尽可能的薄透）
3/8. 整理切除边角，并切成0.5cm的长条
4/8. 三小条组合成一个，剩下的依次操作
5/8. 搓成长条（左右手反方向撮合，会有纹理）
6/8. 长条状，对折成为“麻花”基本样式
7/8. 油锅烧至170度 炸至金黄色（大约七成热）
8/8. 沥油，装盘也可撒适量椒盐品尝
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