| 主料 | ||
| 面粉160克 | 虾仁4个 | 虾皮适量 |
| 辅料 | ||
| 紫甘蓝50克 | 大葱适量 | 香菜适量 |
1/12. 50g紫甘蓝加少许50g水打成糊
2/12. 倒入面粉里
3/12. 和成紫甘蓝面团饧20分钟
4/12. 对虾解冻
5/12. 剁成虾泥
6/12. 大葱切末
7/12. 香菜切末一起放到容器里加盐拌匀制成馄饨馅
8/12. 饧好的面团制成馄饨皮
9/12. 全部包入馅料
10/12. 水开下馄饨煮熟
11/12. 准备一小碗放入香菜叶、虾皮，倒少许生抽、香油
12/12. 将煮好的馄饨盛入碗中即可食用
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