| 主料 | ||
| 鸡蛋两个 | 火腿肠一根 | 黄瓜半根 |
| 生粉20克 | 黑胡椒少许 | |
| 辅料 | ||
| 清水少许 | ||
鸡蛋卷的做法，共6个步骤
1/6. 鸡蛋打散
2/6. 生粉加少许清水混匀，倒入蛋液里拌匀，加少许黑胡椒拌匀
3/6. 黄瓜削皮，火腿肠去外包装。把黄瓜切成和火腿肠切成大小一致的长条
4/6. 热锅放油，发现开始冒烟就关小火，缓缓倒入蛋液。煎成蛋饼（不要心急，慢慢来，火大了会前功尽弃的）
5/6. 蛋饼煎成八成熟把黄瓜条和火腿条放入蛋饼，慢慢卷起。
6/6. 起锅，放盘切段。OK ！搞定，喜欢吃番茄酱的朋友还可以加点番茄酱
