| 主料 | ||
| 香菇三朵 | 蕃茄一个 | 黄瓜半根 |
| 火腿肠一根 | 西兰花适量，摆盘用 | 隔夜饭一碗 |
| 鸡蛋2-3个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | |
1/9. 准备食材
2/9. 材料切丁
3/9. 水烧开加盐入西兰花焯水待用
4/9. 锅内少油，先入胡萝卜香菇翻炒，再加入火腿肠黄瓜炒匀加少盐起锅
5/9. 锅内倒少量油加入米饭和所有食材翻炒，最后加盐起锅备用
6/9. 鸡蛋打散加少量面粉（加入面粉的蛋饼容易成形），用筛子过滤。
7/9. 锅预热，刷一层油，关火倒入蛋液，晃动蛋液使之成圆形开小火煎，用锅铲帮助翻面，蛋饼煎好后装盘晾凉。
8/9. 蛋皮上加上炒饭卷起，要注意松紧。
9/9. 用番茄酱画上大大的爱心送给你最爱的人吧…
冰箱里剩余的食材都可以用来做这个蛋卷饭，方便又简单…
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