| 主料 | ||
| 紫菜花1朵 | 海鲜丸子200克 | |
| 辅料 | ||
| 亨氏番茄酱15克 | 盐1克 | 白醋5克 |
| 蚝油10克 | ||
1/10. 自己做的海鲜丸子，货真价实哦
2/10. 把丸子捞出控水
3/10. 紫色的菜花拆成小朵清洗干净，洗后最好是用水浸泡10分钟左右
4/10. 开水焯烫一下捞出备用
5/10. 锅中放少许油，炒香姜蒜末
6/10. 倒入丸子和菜花
7/10. 加少量的盐，加一点点白醋，加白醋除了可以去腥提鲜外，关键是可以保持菜花的颜色，以免紫色变色
8/10. 加适量的番茄酱
9/10. 翻炒均匀即可出锅。
10/10. 加入适量的蚝油
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