| 主料 | ||
| 面粉三大碗 | 水适量 | |
| 辅料 | ||
| 糯米适量 | 香菇十朵 | 五花肉适量 |
| 腊肠一小根 | 葱适量 | 姜适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | |
1/10. 糯米加水加两汤匙生抽泡半小时后煮成糯米饭
2/10. 煮好的糯米饭
3/10. 煮糯米饭的时候，开始和面。面粉中分次加入适量的开水，直到成棉絮状
4/10. 活成光滑的面团，醒半个小时，再揉光滑，就可以开始擀皮包烧麦了，皮要越薄越好
5/10. 活成光滑的面团，醒半个小时，再揉光滑，就可以开始擀皮包烧麦了，皮要越薄越好
6/10. 准备馅料，香菇切丁，肉和腊肠切丁，葱姜切末
7/10. 肉丁
8/10. 炒馅料，锅中放适量的油，放肉丁和腊肠炒变色后加香菇丁，加生抽和糖根据个人口味调味。最后关火加入葱末姜末拌匀
9/10. 煮好的糯米饭和馅料拌在一起。
10/10. 开始包烧麦，这是包好准备入锅蒸滴~包烧麦其实很简单，取一张皮，放好馅料，用另外一只手的虎口，把皮竖起来，再用虎口按压颈部即可。
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