| 主料 | ||
| 冷面片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 甘蓝适量 | 火腿肠适量 |
| 鸡蛋适量 | 香菜适量 | 苹果醋适量 |
| 酱油适量 | 韩国辣酱（蒜蓉酱）适量 | |
1/6. 洋葱、火腿肠、甘蓝分别切丝备用。
2/6. 碗里加韩国辣酱，少许酱油，苹果醋，根据自己的口味调成酸甜口。我感觉苹果醋就有点甜了，没放糖。不能吃酸的加少许的白糖。
3/6. 电饼铛预热，加少许植物油，放上冷面片。四周放上蔬菜等配菜热着。看贴着锅的那面冒小泡，就可以翻面了。
4/6. 在饼上面打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋打散，布满饼的四周。
5/6. 鸡蛋将近凝固的时候翻面，在上面刷上酸辣汁。
6/6. 将饼三折卷起，用铲子切成小段，把蔬菜等配料拌匀即可出锅。
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