| 主料 | ||
| 鸡蛋6个 | 啤酒1罐 | |
| 辅料 | ||
| 生抽2匙 | 老抽1匙 | 白糖半匙 |
| 盐适量 | ||
啤酒卤鸡蛋的做法，共6个步骤
1/6. 啤酒和鸡蛋。
2/6. 鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水；
3/6. 把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀；
4/6. 将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开；
5/6. 放入鸡蛋转中火煮；（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出）
6/6. 经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色；最后转小火收汁即可。
| 主料 | ||
| 鸡蛋6个 | 啤酒1罐 | |
| 辅料 | ||
| 生抽2匙 | 老抽1匙 | 白糖半匙 |
| 盐适量 | ||
1/6. 啤酒和鸡蛋。
2/6. 鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水；
3/6. 把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀；
4/6. 将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开；
5/6. 放入鸡蛋转中火煮；（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出）
6/6. 经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色；最后转小火收汁即可。
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