主料 | ||
紫薯适量 | ||
辅料 | ||
糯米粉适量 | 白糖适量 | 白芝麻适量 |
紫薯小麻球的做法,共9个步骤
1/9. 把紫薯切块,入锅蒸熟。
2/9. 趁热压成紫薯泥。
3/9. 加入适量的糯米粉和白糖。
4/9. 合成柔软的面团。(要揉均匀,不沾手即可)
5/9. 搓成大小均匀的紫薯球。(在手里多揉揉)
6/9. 均匀的滚上白芝麻。
7/9. 沾满白芝麻后用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。
8/9. 油烧5成热,转中小火,放入红薯麻球,勤翻动。(避免外糊内生)
9/9. 放在吸油纸上,开始享用。