| 主料 | ||
| 鸭蛋10个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 烧烤料适量 | 高度白酒适量 |
1/15. 用料
2/15. 鸭蛋洗净沥水
3/15. 放在太阳下晒干
4/15. 盐和烧烤料放入碗中
5/15. 混合均匀
6/15. 将鸭蛋放入酒中，滚一圈
7/15. 放入调料中滚上一圈
8/15. 装入容器中，
9/15. 密封保存一月以上
10/15. 启封
11/15. 洗净表面调料
12/15. 冷水入锅，
13/15. 煮沸后继续煮5-10分钟
14/15. 倒出，控干水分
15/15. 切开食用
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