| 主料 | ||
| 糯米655克 | 豇豆60克 | 碱15克 |
| 辅料 | ||
| 捏壳适量 | 绵白糖适量 | |
1/15. 材料：豇豆（已泡发淘洗干净）、糯米（已淘洗）、碱
2/15. 捏壳
3/15. 将碱加热水化开，晾凉。
4/15. 将化好的碱水倒入糯米中。
5/15. 随后，合入已泡发淘洗干净的豇豆。
6/15. 搅拌均匀。
7/15. 取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去。
8/15. 接着，卷成漏斗状，放入豇豆糯米压实。
9/15. 按照图片的步骤包好。
10/15. 用棕绳绑好。
11/15. 然后，码放在高压锅中。
12/15. 加入一些清水。
13/15. 盖上盖，上汽大约10分钟后关火焖至没汽后再开火煮，这样再重复两次，就可以了。
14/15. 最后，开盖、取出。
15/15. 剥去捏壳，撒上绵白糖，可以食用了。
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