| 主料 | ||
| 鸭脖5根 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒20克 | 花椒7克 | 桂皮1块 |
| 八角2瓣 | 老抽3大勺 | 冰糖1大勺 |
| 醋适量 | 盐5克 | 啤酒1罐 |
1/9. 准备材料。
2/9. 鸭脖去除表面肥油和筋膜剁成段后用清水浸泡3-4小时（每小时换一次水）
3/9. 锅内加水，放生姜、大葱将鸭脖温水下锅焯烫10分钟。
4/9. 焯烫好的鸭脖捞出控干水分备用。
5/9. 炒锅内放油，下入桂皮，大料，花椒、辣椒小火翻炒出香味。
6/9. 倒入啤酒和清水，加入老抽3大勺、醋1大勺、盐5克。
7/9. 开锅后下入鸭脖大火煮开。
8/9. 加入一勺冰糖。
9/9. 开锅后转小火煮25分钟后关火浸泡5小时左右捞出晾凉即可。
虾仁紫薯饭团怎么做，虾仁紫薯饭团怎么做好吃，虾仁紫薯饭团做法
咖啡板栗怎么做，咖啡板栗怎么做好吃，咖啡板栗做法
自制牛肉干怎么做，自制牛肉干怎么做好吃，自制牛肉干做法
雪人草莓大福怎么做，雪人草莓大福怎么做好吃，雪人草莓大福做法
花朵笑脸土豆饼怎么做，花朵笑脸土豆饼怎么做好吃，花朵笑脸土豆饼做法
鸡汁芥末土豆泥怎么做，鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃，鸡汁芥末土豆泥做法
杂菜蛋饼怎么做，杂菜蛋饼怎么做好吃，杂菜蛋饼做法
自制山楂果酱怎么做，自制山楂果酱怎么做好吃，自制山楂果酱做法
自制健康南瓜油条怎么做，自制健康南瓜油条怎么做好吃，自制健康南瓜油条做法
紫菜光饼怎么做，紫菜光饼怎么做好吃，紫菜光饼做法
