| 主料 | ||
| 小龙虾10只 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 洋葱适量 | 大蒜适量 |
| 土豆适量 | 红辣椒适量 | 胡萝卜适量 |
| 豆角适量 | 生姜适量 | 麻辣香锅调料适量 |
麻辣香锅小龙虾的做法，共8个步骤
1/8. 准备好材料。
2/8. 洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。
3/8. 切好蒜、辣椒、葱、姜。
4/8. 龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。
5/8. 锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。
6/8. 锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7/8. 加入麻辣香锅调料炒香。
8/8. 加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。
