红枣汁千层马蹄糕怎么做,红枣汁千层马蹄糕怎么做好吃,红枣汁千层马蹄糕做法

2023-12-07 16:01 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
千层马蹄糕爽滑弹牙,做起来挺简单的,就是耗时长了点;加进了红枣汁,吃起来清甜之余又有着阵阵枣香......马蹄糕有清肺热,去湿解毒的功效,以它作为夏天的甜点实在不错。
主料
马蹄粉125克红枣1碗冰糖140克
辅料
500克色拉油小许

红枣汁千层马蹄糕的做法,共12个步骤

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1/12. 备材料

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2/12. 红枣用适量的水先煮

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3/12. 煮至红枣出味能滤出250克水份左右,即配料中水份的一半

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4/12. 在红枣汁里加进冰糖煮至溶解

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5/12. 在煮红枣的时候把马蹄粉加250克的水拌均匀待用

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6/12. 把微沸的红枣水冲进马蹄粉浆里边加边搞拌均匀

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7/12. 取一碟子,抹上小许色拉油

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8/12. 倒一层粉浆

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9/12. 水沸时放蒸锅里大火蒸至粉浆转透明,约8分钟左右

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10/12. 待马蹄糕稍晾凉一会,再加入适量粉浆

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11/12. 重复第9步骤,蒸至粉浆转透明,直至全部粉浆用完

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12/12. 待蒸好的红枣汁千层马蹄糕完全凉透,就可以切件食用

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