| 主料 | ||
| 全脂牛奶200毫升 | 原味酸奶200毫升 | 细砂糖60克 |
| 吉利丁片5克 | 薰衣草3克 | |
薰衣草酸奶冻的做法，共8个步骤
1/8. 准备所需原料
2/8. 吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软；牛奶与薰衣草放入锅中小火加热，搅拌煮至即将沸腾关火
3/8. 加盖后室温放置，留住薰衣草香味儿
4/8. 约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化，过滤出薰衣草
5/8. 牛奶室温后，加入冷藏酸奶
6/8. 搅拌均匀，形成顺滑的酸牛奶液
7/8. 倒入模具，或量杯中
8/8. 用厨房纸巾吸去表面的泡沫，盖保鲜膜冷藏4小时以上食用
